Los tipos de queso más populares en Europa varían de un país a otro. En Francia, por ejemplo, los más populares son el Camembert, el Brie y el Roquefort, mientras que en Italia los más consumidos son el Parmesano, la Mozzarella y el Gorgonzola. En España, el Manchego y el Idiazabal son muy populares, mientras que en los Países Bajos, el Gouda y el Edam son clásicos muy apreciados. El consumo de queso en Europa no se limita a estas variedades populares. También se disfrutan muchas variedades regionales y locales de queso, y cada país cuenta con su propia oferta única.
La popularidad del queso en Europa no ha pasado desapercibida para el resto del mundo, y muchos quesos europeos se exportan ahora a todo el mundo. Algunas de las variedades de queso más conocidas y apreciadas, como el Brie francés y el Parmigiano Reggiano italiano, se han convertido en nombres muy conocidos en todo el mundo.
Además de ser un alimento muy apreciado, el queso desempeña un papel importante en la cultura y las tradiciones europeas. En muchos países europeos se celebran festivales y concursos de quesos, y muchas ciudades y regiones tienen sus propias tradiciones queseras.
Si observamos el mapa, podemos ver que el queso es bastante popular en la mayor parte de Europa, según datos de Eurostat 2021. Europa Central, Occidental y Septentrional consumen la mayor cantidad de queso per cápita. El mayor consumidor es Estonia (24,6), seguido de Irlanda (22,5) y Finlandia (21,2). Las cifras más bajas se encuentran en Moldavia (4,9), seguida de Rusia (5,9) y Serbia (6,5).